4 thực phẩm là ‘kẻ thù không đội trời chung’ với bệnh gan, nên ăn nhiều để bồi bổ và giải độc gan

4 thực phẩm là ‘kẻ thù không đội trời chung’ với bệnh gan, nên ăn nhiều để bồi bổ và giải độc gan

Gan là cơ quan lớn giữ vai trò quan trọng cho sự sống của chúng ta. Nó được ví như “nhà máy ᴛʜải độc” lớn nhất của cơ thể. Do vậy, việc bảo vệ gan khỏi những tác hại từ bên ngoài là vô cùng cần thiết.

Các thực phẩm sau khi ăn đều chuyển hóa qua gan. Nếu bạn ăn những loại thực phẩm lành mạnh có thể giúp duy trì sức khỏe của gan. Ngược lại, những thực phẩm kʜôпg lành mạnh lại là tác nhân gây nên các bệnh gan. Do đó, mọi người nên biết những loại thực phẩm nào cần tránh để bảo vệ gan.

Dưới đây là 4 loại thực phẩm “kʜôпg đội trời chung” với bệnh gan, nên ăn nhiều, bồi bổ gan và giúp giải độc rất hiệu quả:

Quả bơ

bệnh gan, chăm sóc sức khỏe đúng cách, lưu ý khi chăm sóc sức khỏe

Siêu thực phẩm này giúp cơ thể sản xuất glutathione, cùng với vitamin C và E, hoạt động như chất chống oxy hóa trung hòa các gốc tự do, bảo vệ các tế bào gan khỏi ɓị hư hại.

Bên cạnh đó, vitamin E và K trong bơ là những yếu tố chống viêm, giúp gan làm sạch các chất độc hại. Bơ cũng giàu chất béo lành mạnh, giúp điều chỉnh lượng cholesterol trong cơ thể. Thường xuyên tiêu thụ 3 – 4 trái bơ giúp loại bỏ bất kỳ tổn thương ảnh hưởng đến gan.

Cà chua

bệnh gan, chăm sóc sức khỏe đúng cách, lưu ý khi chăm sóc sức khỏe

Một trong những lợi ích sức khỏe của cà chua mới được phát hiện gần đây là ngăn chặn hiện tượng tắc nghẹn của gan. Vì vậy, cà chua giúp phòng tránh bệnh xơ gan.

Cà chua có tác dụng thaɴʜ nhiệt giải độc, mát máu, bổ gan, chứa các vitamin A, B1, C, PP, can-xi, phốt pho, sắt. Sử dụng cà chua có công dụng phân giải chất béo, trợ giúp cho quá trình tiêu hóa, vitamin C trong cà chua có hiệu quả bảo vệ gan, điều này có thể hạn chế được tình trạng gan nhiễm mỡ, tăng mỡ máu ở người bệnh gan nhiễm mỡ và những bệnh nhân viêm gan mãn tính.

Vì vậy, người mắc bệnh gan nên dùng cà chua làm hoa quả để ăn, cũng có thể ăn kèm trong bữa ăn thường xuyên.

Củ dền

bệnh gan, chăm sóc sức khỏe đúng cách, lưu ý khi chăm sóc sức khỏe

Có thể nói củ dền là một trong những thực phẩm tốt cho gan, nhất là với người viêm gan B nhờ chứa chất chống oxy hóa mạnh. Ngoài ra, trong củ dền còn có chứa nhiều vitamin như A, B, C và các khoáng chất như Magie, canxi, kali, iốt, acid folic… và chất xơ. Củ dền có nhiều tác dụng như khử độc gan, giúp tái sinh các tế bào gan ɓị tổn thương, giảm sưng đau. Có thể dùng củ dền để nấu canh, hầm xương hoặc ép làm nước uống.

Dù vậy cũng kʜôпg nên quá lạm dụng loại thực phẩm này vì ngoài các tác dụng hữu ích củ dền cũng có nhiều tác hại đi kèm như: ảnh hưởng đến tiêu hóa, gây khó tiêu, tăng nguy cơ hình thành sỏi thận, sỏi mật,… Hãy sử dụng nguồn thực phẩm này một cách cân đối hợp lý để đảm bảo đạt được hiệu quả cao nhất. Tốt nhất một tuần chỉ nên ăn 3 bữa củ dền và mỗi bữa chỉ cần 100g là đủ.

Bắp cải

bệnh gan, chăm sóc sức khỏe đúng cách, lưu ý khi chăm sóc sức khỏe

So với các loại rau củ khác, bắp cải chiếm ưu thế hơn về lượng các vitamin dồi dào. Bắp cải rất dễ mua, dễ chế biến, dễ ăn. Kʜôпg chỉ là món ăn ngon, bắp cải còn được mệnh danh là “thần dược” cho gan và ngăn ngừa ung thư hiệu quả.

Đối với gan, bắp cải kích thích hoạt động của các enzym nhằm tăng cường chức năng giải độc gan. Trong số đó, bắp cải giúp đào ᴛʜải khoảng 50% độc tố phóng xạ nguy hiểm. Bắp cải có chứa chất kiềm giúp trung hòa và đẩy lùi các chất béo trong cơ thể. Từ đó hạn chế nguy cơ ung thư.

Nguồn: https://ngoisao.vn/suc-khoe/cham-soc-suc-khoe/4-thuc-pham-la-ke-thu-khong-doi-troi-chung-voi-benh-gan-nen-an-nhieu-de-boi-bo-va-giai-doc-gan-308033.htm

Share this post